ゆいやま⛄️🖤💙
得意料理は和食(煮物、肉じゃが、サバの味噌煮など)ですが、今日旦那が「うめぇ！」と言った料理です☺️
ささみの照り焼き
ささみ3本を用意し、筋を取って一口大に切り、片栗粉をまぶします
油を熱したフライパンでささみに火を通し、しょうゆ、酒、みりんを大さじ1、砂糖を小さじ1フライパンに入れて煮詰めます。
最後にいりごまを散らして完成です☺️
ささみに片栗粉をまぶすことで、ささみがぷりんぷりんになり、食感がまるで鶏もも肉です！
旦那も「え！ささみ⁉️」ってびっくりしてました😂
ゴルゴンゾーラ
鶏胸肉やささみでよくピカタ作ります！
①お肉を一口大に切り、ポリ袋に酒大さじ1くらいと塩胡椒適量入れてもみ込み、10分ほど置きます。
②お肉に小麦粉はたいて、卵一個、粉チーズ、パセリ、少しだけ牛乳入れたものにくぐらせて焼くだけです☺️
①に片栗粉はたいて揚げ焼きし、オイスターソース、砂糖、マヨネーズを混ぜたものに和えるとこれまたおいしいです😋ソースの濃さはお好みで。
ままり
バターチキンカレーよく作ります！
夏に何故かカレーが食べたくなります🤣
1口サイズに切った鳥ももを焼いて、バター、ニンニク、玉ねぎ炒めます。
そこに、水、トマト缶、ケチャップ、粉チーズ、コンソメ入れて弱火で煮込みます🍅
水分減ったら、牛乳とカレールー1〜2かけ、バター入れてまた少しコトコトして完成です。
私は料理苦手ですが、簡単に美味しくできます😂🧡
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