家事・料理
牛乳プリンを手作りしてみたのですが、2回連続でカップの下の方はザラザ…
牛乳プリンを手作りしてみたのですが、2回連続でカップの下の方はザラザラした食感です😓
アドバイスください😭
- あさ(2歳4ヶ月, 6歳)
コメント
。ぽん。
茶こしとか使いました？
退会ユーザー
粉ゼラチンはどのようにして入れましたか？
カップに入れる前には液体を茶こしなどでこしましたか？
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あさ
1回目はフライパンに牛乳、砂糖、粉ゼラチンを全部フライパンに入れてから火をつけて温めて溶かしました。
2回目は牛乳、砂糖だけで火をつけて、全体が温まってから入れてみました😓
茶こしでこすんですね！知りませんでした😖- 6月12日
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退会ユーザー
粉ゼラチンはそのまま入れず、粉ゼラチンの倍量のお水でふやかします😊
そのあと、レンチンして液体状になったものをよく混ぜて牛乳と砂糖を温めたものに入れ、よく溶かし、茶こしでこして入れるといいですよ😊- 6月12日
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あさ
水でふやかしたあとにレンチン！！知りませんでした😢
ありがとうございます(^^)- 6月12日
はじめてのママリ
ゼラチンの作り方？が違うんですかね🤔
粉に水を注ぐとよくないですよ！！水に粉を注ぐといいと思います！
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あさ
水に粉を入れるんですね！
次また挑戦してみます(^^)
ありがとうございます！- 6月12日
あさ
使ってないです😵
カップに入れる時に使うんですか？
。ぽん。
そうです！！
カップに入れる時に茶こしでこしてから入れるとなめらかになります！
あさ
そうなんですねー！知りませんでした😂ありがとうございます！
。ぽん。
あとゼラチン使う時は水でふやかしてから、レンチンして溶かすといいですよ！
それか板ゼラチンに変えてみてもいいかなと！
あさ
そうなんですね😢それも知りませんでした😅
まだ粉のものがあるので、次はうまくいくように、試してみます！！
。ぽん。
クックパッドとかクラシルとか見ながらやるといいですよ！！
あさ
クックパッドで調べてつくったんですが、みたレシピがイマイチだったようですね😓
。ぽん。
そうなんですね。
そこには茶こし使うとかも書いてなかったんですか？
あさ
書いてなかったです😢
。ぽん。
そうだったんですね。。
あれなら初心者向けレシピとかで探すといいかもですね！
あさ
そうですね！ゼラチン使ってのお菓子作りは初めてでよくわかっておらず😢
いろいろとありがとうございます(^^)
。ぽん。
お菓子作りって難しいですよね。。。
あさ
なんとなくは作れているんですけど、これだー！！って自分の中で完璧なレシピが出来るのは稀です🤣
。ぽん。
私はいつも食べれれば良いかで作ってます笑
あさ
自分は食べられるんですが、娘にヒットするのがなかなか難しくて😅
市販のビスケットとか食べてくれますけど、なんか手作りでヒットを生み出したくていろいろつくってみてます😊