ロースハムの赤さは十分で、妊婦でも安心ですか？加熱が必要でしょうか？

現在妊娠中ですが、ロースハムを初めて手作りしました。この添付の写真の赤さは、妊婦でもそのまま食べても良いと思いますか？😂
それとも、私だけもう少し加熱するべきか。。。

調理法は、
塩水とかに漬け込んだ豚肉を、沸騰させた後火を止めた白ワイン＋お湯に沈め、人肌になるまで放置する→これを2回繰り返しています。

コロナで外出できない憂さ晴らしに料理に凝ってみたけど、そういえば自分、食事に制限のある妊婦だった😅

• 妊婦
• 食事
• 妊娠中
• 熱
• 外出
• 写真
• 肉
• 料理