コメント
185
塩は材料を混ぜる時に。
バターは生地がある程度まとまってテーブルに出した時に混ぜます😊
ただ発酵が1番大事です😊
※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
「ホームベーカリー」に関する質問
[家事・料理]カテゴリの
質問ランキング
家事・料理人気の質問ランキング
ままま
以前料理教室では強力粉2分の１、イースト、砂糖をボウルで混ぜてある程度混ざったら残りの強力粉、塩、バターを混ぜてまとめてから捏ねるって感じでしてたんですが塩は１番最初に混ぜる感じでしょうか？
185
そうですね…1番最初に混ぜます。
私はバター以外は測り終わった後全部ボールに入れて分けずに混ぜてしまいます。その方が時間もかからず失敗しにくいので😊
ままま
そうなんですね！それで明日作ってみます❗ありがとうございます♥️