コメント
七夕
大量に買った時は塩麹とみりんで漬けこんで一つずつビニール（加熱可能な袋を愛用しています）にいれておくというのをよくやります。冷蔵で５日くらい、冷凍なら１ヶ月くらい保存できます。
そのまま茹でればサラダチキン、一口大に切ってちょっと小麦粉をまぶして野菜（キャベツ、ジャガイモ、パプリカなどなんでも）と炒めても美味しいです。炊き込みご飯にしてもしっとり美味しいです。
ご参考になれば…。
はじめてのママリ🔰
鶏胸肉の南蛮漬けよくつくりますー！
私もクラシルのホームページから習ったので、材料とかは載せておきますね😃
①たまねぎ（新たまねぎだと辛くないです）やピーマン、にんじんなどを細切りにして平たい容器にしきつめる
②レシピ通りにタレを作っておく
③胸肉をお酒で柔らかくしておいて、削ぎ切りで切る
④③に片栗粉を薄くつけて揚げ焼き
⑤④をさきほどの切った野菜の上に平たく置いていく
⑥その上からタレをたっぷり浸かるくらいかける
酢も入っているので結構日持ちします！
ぜひー！😋
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プク
返信ありがとうございます✨胸肉の南蛮漬けはまだ作ったことないので作ってみますね😊
レシピと作り方まで教えていただきありがとうございます😭✨- 3月14日
はじめてのママリ🔰
チキンカツ、てりやき、酢鶏など作ります🙆
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プク
返信ありがとうございます✨チキンカツいいですね！照り焼きはモモでしかしたことないですが、パサつかせないコツとかありますか？胸肉でも作れるなんて良いですね😊
酢鶏も思いつきませんでした〜！ぜひレシピ検索して作ってみます😊- 3月14日
はじめてのママリ🔰
胸肉だととり天、カツをよく作ります！
とり天は塩、砂糖、酒で揉んでしっとり美味しくできます！
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プク
返信ありがとうございます✨
とり天✨好きです好きです😊自分では作ったことないので作ってみます！
塩、砂糖、酒ですね✨コツも教えていただきありがとうございます！- 3月14日
プク
返信ありがとうございます✨塩麹もみりんもあるのでぜひやってみます！
塩麹とみりんは胸肉1枚に対してどれくらい入れますか⁇
七夕
鶏むね一枚につき、塩麹もみりんも大さじ２くらいですかね。塩麹の塩分濃度も鶏のサイズも一定ではないので、結構適当です(^^;
プク
ざっくりでいい感じなんですね😊塩麹の種類にもよるし何度かやってたらつかめてきそうですね✨
早速の返信ありがとうございます！今から明日の分用にやってみますね✨
七夕
ぜひー！保存の効く、しかもしっとりして美味しくなる下味なので、後でどうにでも加工できるところがお気に入りです。みりんもおさけにかえてもいいし、なんなら塩麹だけでも大丈夫です。お好みでアレンジしてくださーい！
プク
楽しみです😊定番になりそうな予感しかないです(笑)
とても助かりました！ありがとうございました😊