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ぴーすけ
家事・料理

圧力鍋の煮物を普通の鍋で作る場合、調味料の分量を変えるべきでしょうか。煮込み始めたばかりで酒の香りが濃く感じます。料理が苦手なので教えてください。

圧力鍋のレシピの煮物を普通の鍋でしようと思った場合、調味料の分量は変えた方がいいんでしょうか？？

煮込み始めたばかりなんですが、酒の香りがすごい濃い気がします、、

料理下手でわからないので教えてください。

コメント

ゆきの

普通の鍋だと圧力鍋より水分が蒸発するので、水を2〜3割多めに入れます。調味料は特に変えないです！
お酒の匂いはアルコールが飛んでるってことでいいのでは？？

  • ぴーすけ

    ぴーすけ

    先程味見をしてみたら普通に美味しかったのでゆきのさんの言われてる通り、アルコールが飛んでるかんじなんですかね？😊

    知らなかってすごい匂いだったので子供も食べるしあせりました、、（笑）

    早くに回答していただけて安心しました！
    ありがとうございました ✿...*ﾟ

    • 2月29日

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