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ままり
家事・料理

親子丼を作る際、汁を先に冷たい状態で入れる方法と、沸騰させてから具材を入れる方法のどちらが良いか、メリットやデメリットについて知りたいです。

親子丼作る時
私は先に親子丼の汁をフライパンにいれて（汁は冷たい状態）それに切った玉ねぎ、鶏肉を入れて火をかけて作るのですが、
汁を先にフライパンで沸騰させてから具材を入れて
煮込んだほうがいいんですか？
クックパッド見てると汁のみ先に沸騰させてから
具材を放り込むバージョンもあって
どっちがいいのかな？と思いまして😃
何かメリット　デメリットあるんですかね？

コメント

ママリ

私はくたくたな玉ねぎが好きなので
水から玉ねぎいれてーって感じで作ります😄その方が玉ねぎの甘味とかでて美味しい気がするんですよね✨

メリット、デメリットはわかりませんが好みじゃないんですかね🤔

  • ままり

    ままり

    好みの問題ですか😃
    じゃあ私も全部入れてから
    火にかけるにします🙂
    ありがとうございました😊

    • 2月9日

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