家事・料理
かき揚げを揚げる際の道具や、バラバラにならない方法について教えてください。サクサクに仕上げたいです。
皆さん、かき揚げを揚げる時、どんな道具を使っていますか？
うちはバラバラになるのが怖くて、クッキングペーパーに具を置いてそのまま揚げていますが、やっぱり底がべちゃーっとしています😂
サクサクにしたいのですが皆さんどうやって揚げているのですか？？
バラバラにならない方法も教えて頂ければと思います！
- まっすー(5歳0ヶ月, 7歳, 8歳)
コメント
退会ユーザー
おしゃもじや木べらなどに具を乗せて、滑らすように油に落としてます。
具材同士をくっつけるために、小麦粉を少量、全体的にまぶしておくといいかもしれません。
さらい
普通にそっと入れるだけでもバラバラにならないですが、、
もちもち
ダイソーのかき揚げリング使ってます🤩
はじめてじゃないママリ🔰
菜ばしである程度の量をつまんでいれるだけです！たまにばらけてしまうときもありますが、揚がる前の柔らかい状態で引っ付けたり、少し具を足してのり付けみたいにすれば(笑)引っ付きます！
クッキングペーパーはばらけないのでいいですが、うまく剥がれないときもあったので😅
まっすー
なるほど！やってみます✨
ありがとうございます！