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pleasure77
家事・料理

今しめじを入れたカレーを作りました。味見をしたんですがいつもと違う…


しめじを入れたカレーを作りました。
味見をしたんですが
いつもと違う味がした気がします(;ll゚Д゚)

きのこは旨味が出ると思いますが
カレーの味や匂いも変えてしまう位に なりますか?

普段きのこをカレーには入れないので
分からなくて💦

ルーを入れる前の煮込みの段階でも
かなりしめじ臭くて気にしていたんです💦💦💦

だから、不安で( ´д`ll)

臭いとか酸っぱいとか
「ヤバイかも?」とは思わなければ
大丈夫ですかね???

コメント

ポニョン

しめじってカレーにいれると香り強くなりますよね😵

しめじがくさってなければ大丈夫ですよ😄

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます💦
    腐るってどんな感じになるんですか???
    カレーにして食べれる感じなら
    大丈夫ですか??
    (இдஇ; )

    • 5月14日
  • ポニョン

    ポニョン

    食べ物が腐れば変な匂いや汁がでてくるのでカレーにいれる前にしめじから腐ってる様子がなければ大丈夫です。

    仮に腐っていればカレーから酸味を帯びた匂いがします(;´༎ຶД༎ຶ`)

    • 5月14日
  • pleasure77

    pleasure77

    ルー入れる前に酸っぱい匂いが
    少ししてた気がします
    (( ;゚Д゚))ブルブル

    今は酸っぱく無いです💦💦💦

    どうしよう(;ll゚Д゚)

    • 5月14日
むー

それはちょっと怖いかもです(>_<)

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!

    ガ―(´・ω・|||)―ン!!

    やっぱりダメですよね?
    きのこの匂いな感じに仕上がったんですが…
    諦めるべきですかね?

    ルー一箱使っちゃった💦💦💦💦

    • 5月14日
deleted user

私も前に一度しめじ入りで作ったらすごい匂いがして、その一度きりでやめちゃいました。
私は普通に食べました。
お腹も壊しませんでした。

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    しめじ、私も次回から止めます💦
    しめじの存在感アピール
    恐るべしですね( ノД`)シクシク…

    • 5月14日
mi♡

何度か入れたことあります!笑
特に何も気にならなかったです(^_^;)
食べられます!
大丈夫!

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    しめじの鮮度が悪かったのですかね?
    ちょっぴりだけ、ルー入れる前に酸っぱい匂いがした気がして…
    今更ながら心配で💦💦💦

    • 5月14日
もものんのん

我が家も、よくカレーに『しめじ』入れますよ(^O^)
ルーを入れる前の煮込みの段階では、なんとなくキノコの香りがしますが、ルー入れちゃうとあまり気にならないです。
『しめじ』でも香りが強いのと、そうでもないのがあるんですかね?(´・_・`)回答になってなくて、すみません…。

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    しめじの鮮度が悪かったのかもしれないと思いました💦
    次回は、エリンギにしておきます
    (இдஇ; )

    • 5月14日
がんぺーちゃん

毎回しめじいれてますが、普通においしーですよ(*^^*)

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    しめじ大好きなんですけどね…
    しめじの鮮度が悪かったのかもと思っています💦
    だから尚更不安で(இдஇ; )

    • 5月14日
ブニャンママ

私の祖母がよくきのこカレー作ってくれました。
おばあちゃんはよく野菜一緒にきのこ炒めてましたよ。
未だにあの味カレー食べたいですが認知症祖母にはもうつくれません。
玉ねぎ.人参.ジャガイモ.鶏肉.しめじ.えのき入ってました。
きのこ旨味たっぷりカレーでしたよ。

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    なんだか美味しそうなカレーですね(人゚∀゚*)
    私は豚バラを使ったんですが
    豚バラ自体も匂いが強くて💦
    豚バラの匂いはしょうがないらしいですが、まさかしめじの方が問題だなんて…💦
    優しいお婆ちゃまだったんですね!

    • 5月14日
むー

私もしめじ、まいたけを入れる事がありますが変な味や匂いは感じたこたとがないです。多少気になるかとは思いますが大丈夫だと思います。
もう作ってしまったのかもしれないですがしめじは洗っても匂いは取れないのでソテーしてみるといいかもしれません。

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    ソテーした時に、酸っぱい匂いしたらそれはダメって事ですかね?
    あぁ、やっぱい旦那さんには食べさせられない😱💦💦💦

    • 5月14日
mi♡

いつ買ったか覚えてますか?

  • pleasure77

    pleasure77

    多分今週の月曜日か火曜日だったと思います(´・-・。)クスン

    • 5月14日
  • mi♡

    mi♡

    私も今日月曜日に買ったもの使いました!笑
    全然大丈夫でしたょ😄

    • 5月14日
  • pleasure77

    pleasure77

    今、ちょっと食べてみたんですが
    美味しかったです。
    今が美味しいなら、大丈夫かなぁ???

    • 5月14日
  • mi♡

    mi♡

    大丈夫だと思います(*^^*)
    ゆっくり食べて下さいね👍

    • 5月14日
  • pleasure77

    pleasure77

    ありがとうございました!
    あとは旦那さん帰ってきたら
    味見をしてもらいます。
    お腹空いたょお_(:3 」∠)_

    • 5月14日
むー

気になったので調べてみたところ異臭(酸っぱいにおい)、ぬめり、変な汁が出る場合はよくないみたいです。
体の為には辞めておいた方がいいと思います。もったいないですが。。

  • pleasure77

    pleasure77

    ガ―(´・ω・|||)―ン!!
    ぬめりや汁は無かったんですょ💦
    だから大丈夫だと思って(இдஇ; )
    カレー捨てるのって、どうやったらいいですか???
    一箱分使っちゃいました💦💦💦

    • 5月14日
むー

捨てるのはもったいないですね💦しめじは省いてカレー自体は食べれそうですか?

  • pleasure77

    pleasure77

    煮込んでしまっているのに、避ければ大丈夫なんでしょうか???
    さっき味見をしたときは、しめじ自体は酸っぱい感じしませんでした。

    • 5月14日
  • むー

    むー

    しめじ自体は辞めておいた方がいいと思います。他は大丈夫かと思います。この時期は食中毒など怖いので。

    • 5月14日
  • pleasure77

    pleasure77

    しめじ頑張って抜いてみます。
    怖いですもんね💦
    ありがとうございました😢

    • 5月14日
ポコ太郎

私も以前旦那リクエストで初めてしめじをカレーに入れましたが、臭くなったりとかなかったです!!
むしろしめじってカレーに入れてもおいしいなーと思ってました((((;´・ω・`)))
変な味がするならなんか心配ですね…

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    ルーを入れてからは、酸っぱい匂いも取れました。
    スパイスのお陰なんですかね?
    しめじのカレーは美味しいはずですょ!
    鮮度が悪かったのかもしれません
    ( ´д`ll)

    • 5月14日
deleted user

私しめじがあるときは
しめじカレーにいれますが
カレーですよ( ^ω^ )味!

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    ですよね、出来上がってちゃんと味見をしたら美味しいと思いました。
    途中の煮込みの時の酸っぱい感じが、1番気になってしまってます😥

    • 5月14日
ママリ

私も今日カレーでした♪
子供がきのこ類好きなのでカレーには毎回入れてます(^^)
でも匂いは気になったことないです💦
キーマカレーにしてて、トマト缶入れたりしてるからきのこの匂い消されてるのかな?(^^;;
味は美味しく出来てるつもりです(笑)

  • pleasure77

    pleasure77

    コメントありがとうございます!
    多分しめじの鮮度が落ちていたんだと思います💦
    見た目はなんともなかったんですけどね(இдஇ; )
    カレーもったいない事しました
    _(:3 」∠)_

    • 5月14日
  • ママリ

    ママリ

    そぉだったんですか(>_<)
    でも味に気づいて良かったですね!
    気付かず食べてたら危ないですもんね💦

    最近暑いですし、これからの時期は特に生物すぐダメになっちゃうから気を付けなきゃですね(。>д<)

    • 5月14日
  • pleasure77

    pleasure77

    さっき、ビニールに入れ替えました💦💦
    旦那さんに怒られた( ´д`ll)
    そして、急いであり合わせでおかず作りました…
    新じゃがいっぱい入れたのに😢

    私はいいとして、旦那さんが無事だったと思えば良かったなと思います。
    ご心配をおかけいたしました💦
    そして
    ありがとうございました💦

    • 5月15日