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ままり( ´-`)
家事・料理

COOKPADの大根の漬物(画像)作ったことある方いますか?昆布は、漬物用昆…

COOKPADの大根の漬物(画像)
作ったことある方いますか?

昆布は、漬物用昆布と書いてありますが
だし昆布じゃだめなんですか?
あと、大根半分に対して砂糖大さじ8って
甘くなりすぎないんでしょうか…

作ったことない人でも、料理できる人にはわかると思うので(私は大の料理下手です😢笑)
わかる方教えてください🥺

コメント

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大きいまま漬けるようですし、大根から水も出るのでそれほど中にまで浸透して激甘にはならないと思います。
まぁプロの調理師のレシピじゃない個人の好みのレシピなので量は自分で調整してもいいと思いますよ。

  • ままり( ´-`)

    ままり( ´-`)

    そうなんですね🤔
    ありがとうございます🥺✨
    一度正規のレシピでやってみます!

    • 1月16日
たけ

数えきれない程つくってます!(笑)
昆布入れたことないですが、だし昆布でもいいと思います🙋
大さじ8でちょうどいい味です!
本当に美味しいです😆

  • ままり( ´-`)

    ままり( ´-`)

    美味しいんですね🥺✨
    ありがとうございます( ・д・)❤️
    意外と甘くなったりしないんですね。
    たけさんは、柚子のみですか?😌

    • 1月16日
  • たけ

    たけ

    甘いと言えば甘いのですが、甘!!とはならない甘さです(笑)
    心配だったらおおさじ7くらいにしてみるのもいいかもですね🙆
    柚子好きじゃないので砂糖、塩、酒、酢だけでつくってます🙋

    • 1月16日
  • ままり( ´-`)

    ままり( ´-`)

    なるほどです☺️💕
    そうなんですね💡
    チャレンジしてみます🥺
    どれくらいで食べきるのがベストですか?🤔

    • 1月16日
  • たけ

    たけ

    夏場でも冷蔵庫入れとけば1週間以上余裕でもちますよ💡
    美味しくつくれるといいですね🙌

    • 1月16日
  • ままり( ´-`)

    ままり( ´-`)

    そんなに!Σ(゚Д゚〃)
    ありがとうございます💕

    • 1月16日