家事・料理
ゴボウを3日前に切って、冷蔵庫に入れておいたら切り口がピンク色になっ…
ゴボウを3日前に切って、冷蔵庫に入れておいたら切り口がピンク色になってました。匂いはありません。
食べれますか？💦
- sinmama(生後8ヶ月, 5歳8ヶ月)
コメント
ままり
そのピンク、はカビ手前の菌じゃないですか？💭
切り方にもよりますが、ゴボウを細かく切ってしまっていたら捨てちゃいます💦
ヨーダ☆
よくなりますよ。普通です。
ゴボウは酸化しやすいので、切ってすぐ調理しない場合は酢水につけておきます。
調べたら、そのピンク色はポリフェノールだそうです。
食べて害はありません。
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sinmama
そうなんですね！！
よかった笑
捨てる前に気づいてw
ありがとうございます！- 11月2日
はじめてのママリ🔰
ピンクになっても食べても大丈夫ですよー！
どちらかというと、切ってから３日という点では少し微妙かもしれませんね😢
もし時間が開くときは冷凍しちゃった方がよいですね😂
sinmama
ありがとうございます！
念のため捨てておきます💦