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asamii
家事・料理

茄子、ピーマン、ちくわを使った簡単レシピ教えて下さい!明日の夕飯に味…

茄子、ピーマン、ちくわを使った簡単レシピ教えて下さい!
明日の夕飯に味噌炒めを作る予定でしたが、今日の夕飯で豚肉の味噌マヨ炒めを作ってしまったので急きょ変更予定です(>_<)
ちなみに付け合わせはカレイの煮付けを作る予定です!

コメント

こゆこゆ

ゴマ油で具材を炒めてから、だそ、砂糖、醤油、塩、みりんで煮物にすると美味しいですよ🎵

  • asamii

    asamii

    おいしそうですね!
    でも今日はカレイの煮付けも作るので、またの機会に試してみたいです(*^^*)

    • 4月8日
ちょこ好き

クックパッドで検索したらどうですか?
きっと好みのやつあると思いますよ♪

  • asamii

    asamii

    そうですね!
    クックパッド見てみます!

    • 4月8日
まま

カレイの煮付けなら付け合わせは和食がいいですかね(*^^*)

茄子→てんぷら、煮浸し、焼きなす
ピーマン→てんぷら、おかか煮
ちくわ→磯辺揚げ、ちくわのマヨ和え(めんつゆ+マヨ+ごま)

…あまり思い浮かばなかったです^^;笑

  • asamii

    asamii

    焼き茄子とかおかか煮もいいですね(^ー^)ノ
    提案ありがとうございます!

    • 4月8日
ビブ

☆茄子の浅漬け&細切りピーマンとちくわのおかか和え
☆茄子とピーマンとちくわのオイスターソース炒め
☆茄子のお味噌汁&ちくわ入りコールスロー&ピーマンのお浸し

二個目の☆のように中華寄りのものはいくつもありますが、カレイの煮付けに合わせるとなると、1つ目か3つ目あたりだと簡単かと…。
いかがでしょうか?

  • asamii

    asamii

    ありがとうございます(*^◯^*)
    3つの材料だけで作りたいのでおかか和えなど考えてみます!

    • 4月8日
  • ビブ

    ビブ

    皆さん美味しそうですね♪
    おかか和えなら、ぽん酢にお砂糖と胡麻油を少し足して和えると絶品ですよ☆
    機会があったら是非☆

    • 4月8日
mei.chan_mama♪

*なすのゴマ和え&ピーマンとちくわの塩コショウ炒め
ちなみになすはレンジでチンで大丈夫ですよ🎵

*ピーマンのお浸し&麻婆茄子&ちくわきゅうり

*なすは皮をむき、カレイと一緒に煮る&ちくわは海苔とごま油で和える&ピーマンはツナと和える(めんつゆで)
それぐらいしか浮かびません💨

  • asamii

    asamii

    たくさん提案ありがとうございます♡
    ナスもレンチンでいいんですね(^ー^)ノ
    やったことなかったのでやってみます!

    • 4月8日
  • mei.chan_mama♪

    mei.chan_mama♪

    ちなみにレンジはやりすぎ注意です💦あと色が悪くなるのであしからず😅

    • 4月8日
もこらてこ

私ならちくわの磯辺揚げと天ぷらにしちゃいます☆
あと余った野菜があればかき揚げとか( ゚∀ ゚)

  • asamii

    asamii

    かき揚げもいいですね!
    お野菜たくさん取れるしおいしいですよね(*^o^*)

    • 4月8日
maaya

那須とピーマンの揚げ出しか煮浸し♡
ちくわは磯辺揚げ、マヨおかか和え
茄子をレンジでチンしてゴマ油とポン酢混ぜてかけて
ちくわとピーマンのきんぴらとかですかね♡

  • asamii

    asamii

    たくさんレシピありがとうございます!
    ごま油とポン酢簡単でおいしそうですね(*^◯^*)

    • 4月8日