長野出身の女性が、お擦り初めについての認識を共有し、美味しいレシピを紹介しています。同じ体験をした人はいますか。
長野出身です。1月2日にお擦り初め(おすりぞめ)
をするのが全国常識だと思ってました。
同じ人居ますか？😅
おすりぞめ→山芋ないし長芋をすり鉢ですって、
生卵とつゆの素を入れてさらにすって
青海苔をのせてたべると
どんぶりご飯何杯でも食べられてしまう
魔法のレシピです。
とっても美味しいので、
作ったことない人も是非とも作ってほしいです😁
関東来てから麦とろろご飯という名で
同じような食べ物を出している牛タン屋さんが
ありました。
- はじめてのママリ🔰
コメント
ママリ
仙台在住です。
長野出身の友人がいるので食べたことがありますかおいしいですよね。
仙台の牛タンのお店も麦飯にとろろをセットで出しているお店が多くあります
お正月限定ではなく通年のものですが
あおちゃん
旦那が長野出身でとろろご飯好きですが卵や青のり入れてるところ見たことないです😅帰ってきたら聞いてみようと思います🎵
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はじめてのママリ🔰
そうなんですね！
卵は黄身だけで、あとはつゆの素を(本来はだし醤油💦)お好みの量入れてすり鉢でする(またはミキサーないし、ブンブンチョッパーで攪拌すると)めちゃくちゃ美味しくなるので是非ともお勧め😋です！
青海苔忘れずに！- 1月2日
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あおちゃん
聞いたら知らないと言ってました😅
グーグルで調べたら南信だそうですね😊
どのみち美味しそうなのでやってみたいと思います🤭- 1月3日
はじめてのママリ
長野出身ですがお擦り初めというのを初めて知りました😳
地域で違うのですかね？
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はじめてのママリ🔰
私の出身は松本ですが、母が上伊那の出身なので、上伊那地方の料理かもです😆
- 1月2日
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はじめてのママリ
私は北信でもかなり北のほうなのでそうかもしれません😌
美味しそうなので私も食べてみたくなりました😊- 1月2日
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はじめてのママリ🔰
是非作ってください！
入れる卵は黄身だけです！
ご飯があっという間になくなります😆- 1月2日
退会ユーザー
隣の県ですが知らなかったです！想像でもうおいしそうです🤤
お店とかでも食べられますか？
食べてみたいです！
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はじめてのママリ🔰
東京でも牛タン屋さんの
麦トロロご飯で、ほぼ同じような
美味しいとろろご飯が食べられました！麦トロロご飯で検索すると、やっているお店が出てくるかもしれません😆- 1月2日
はじめてのママリ🔰
今日、おすりぞめを夕飯に出したら
旦那から「今更だけど、おすりぞめって何？」と聞かれて全国常識じゃなかったことが発覚！
旦那もなんで今まで聞かないんだ！
😅
今まで、妻が勝手にやる不思議な行事だと思ってたんかな？💦
結婚10年、コミュニケーション不足過ぎて苦笑😅
はじめてのママリ🔰
転勤族で北信に住んでいたことがありますが、知らなかったです。
でも、自然薯とか言われてみれば長芋推してましたね（笑）
お盆かお正月か忘れましたが、天ぷらまんじゅうと木の皮みたいな茶色いものがあったのは覚えてます😂
実家は北海道でしたが、とろろご飯として食べてましたよ😆
はじめてのママリ🔰
そうなんですね！！
麦飯にすると更に美味しかったです😋
通年とか贅沢ですね✨
長野は年1回です💦
さすがは伊達のお国