コメント
ママ
ストックすると1週間は
同じようなご飯になって
しまいますよね😂
今はストックせずに
大人のご飯を取り分けしてます、
ふっきー
わかります😭同じメニューばかりになっちゃいますよね。。
私はあえて、食材ごとのストックをやめて、そのまま出せる料理として冷凍ストックし始めました！
食材ごとに分けても、結局同じようなメニューになるし作業もこまごまして面倒で。。
その代わり、2〜3食分作ったら、同じ料理はしばらく作らないようにしています。
あとレシピですよね…困りますよね😭
私は、大人用のメニューを子ども向けにできないかな？と思ったら少し広がりました！スープなら具材は細かく切り、コンソメを子ども用のにすればできるので、自分の好きなスープレシピをそのままアレンジしてます😌
あとは同じメニューでも具材をアレンジしてます！
例えば豆腐ハンバーグなら、きのこ入れたり、野菜入れたり、ひじき入れたり、しらす入れたり。
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railin
なるほど、たしかにそれぞれの野菜だけで冷凍してるといつも同じ食材使って似たようなものになってしまいますよね😂
色々教えてくださっでありがとうございます！
参考にして頑張ってみます🙏- 9月1日
(˘ω˘)
うちは1週間分まとめて献立立てます😊
朝は野菜を日替わりにする以外メニューは固定。
ストックは全部水煮の状態で、解凍後にBFのだしやスープの素で味付けてます。ストック自体も15gで1ブロックとし、混ぜる野菜の組み合わせを変えることで味に変化が付いていればなぁと思ってます。
味付け自体は、和風だし、野菜スープ、ホワイトソース、味噌汁、トマトペーストを常備していて、粉チーズやとろけるチーズも使います。
あとコーンとかぼちゃはフレークを使っているのでこれも味付けに役立ってます。
あと粉ミルクでミルク煮かな。
なお、調味料はポテトサラダにちょっとだけマヨ使ってみたくらいで使ってません🤗
食材の組み合わせで思いつかないものはアプリと本を参考にしてます。
あとは1週間のうちで似たようなメニューは出来るだけ離したり、1日で洋風と和風1食ずつにしてみたりですかね。
それでも被るメニューはありますけど、それは仕方ないかなーと。本人が美味しそうに食べてるならあまり気にしてません😊
ちなみに明日からの献立表はこんな感じです。
私だけが分かる書き方も多いので参考になりませんが😅
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(˘ω˘)
ちなみにストックの期限は2週間にしてます。今のところお腹壊したり、水分が抜けすぎて食べにくくなったりはしてないみたいなので。
それでも量食べるから1週間でなくなる食材も多くなってきましたが😅- 9月1日
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railin
メモまで載せていただきありがとうございます😳💓
私も真似してみます！1週間分考えてやってみようと思います😆
ありがとうございます🙏- 9月1日
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(˘ω˘)
文字に起こしても分かりにくいしなぁと思って笑
ちなみに一番下に書いてあるのがストックの在庫です。作るたびに今週分を引いて記入してます。
赤線が初めて食材、青線がストックのない食材って感じです。
線引っ張って、週2,3日ストック作りの日を決めて、別途冷蔵庫につけてあるカレンダーに記入してます。
うちの子はまだあんまりカミカミできないのであれですが、おやきとかハンバーグとか塊の料理が作れるようになるとメニューかぶりしそうでどうなるやろーって思ってます😂
でも親戚曰く、働き出したら被るとかそんなん言ってられない。むしろ曜日でメニューが決まってるって言ってました。カレーの曜日とかそういうのらしいです。海軍かよって思いました🤣- 9月1日
railin
取り分け、私もしたいんですが大人の味付けにする前にしようと思うとなかなか要領よく出来ず結局この子だけの離乳食作りになっています、、(笑)
練習します！ありがとうございます🙏