家事・料理
さつまいもマッシュをワンタンやシュウマイの皮で包んで冷凍保存は可能でしょうか。蒸してから冷凍した方が良いですか。
昨日いきなり団子を買ったら、うちの息子がお店の前で芋！芋！芋ー！はしゃいで喜んだせいか店主さんがおまけだよって、皮むいて切った生芋を沢山くれました。
使いきれないので取り敢えず全部蒸しましたが、
マッシュしてシュウマイの皮かワンタンの皮で包んでいきなり団子もどきにしようと思っています。
この、さつまいもマッシュを市販のワンタンorシュウマイの皮で包んだ状態（皮に火を入れる前）で冷凍保存って可能ですか？蒸してから冷凍の方がいいですか？
- ひろぷ(8歳)
コメント
茉由
蒸してマッシュしてからジップロックなどに入れて冷凍すると、あとで解凍してつかうときラクですよ🐰
ひろぷ
そうなんですか！
パサパサになったりしますか？
茉由
ならないです！
でもそもそもさつまいもによってはパサつくことあるので、マッシュしたときに少しだけ牛乳とバター加えておくとしっとりしますよ(*´˘`*)♡
ひろぷ
うわー！丁寧にありがとうございます😊