※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
りりりん
家事・料理

鶏むね肉を茹でる際、解凍してから茹でる方が良いのか、冷凍のまま茹でても問題ないのか教えてください。アクの出方や味の違いについて知りたいです。

写真のものを作ろうと思うのですが、
茹で鶏にする鶏むね肉、冷凍中です。

レンジで解凍してから茹でるほうがいいのか、
冷凍したまま茹でても良いのか…( ´'ω'` )

茹で汁をお出汁として使うみたいなので、
凍ったまま茹でるとアク的なものが多く出るよとか
解凍してから茹でた方が美味しくなるよとか
どっちがいい！ってのありますか( ´'ω'` )？？？

コメント

ゆう

解凍してから茹でます☺

  • りりりん

    りりりん

    面倒くさがりなもので…（笑）
    しっかり解凍します☺️🍴

    • 2月20日
まゆん

解凍せずに茹でると中に火が通るまでに鶏肉全体がボソボソで美味しくなくなってしまいます😭経験済みです！笑
解凍してからの方が美味しく作れると思いますよ😊！

  • りりりん

    りりりん

    経験談ありがとうございます😭！
    むね肉さらにボソボソになると美味しくなさそうですね😨😨
    しっかり解凍します☺️🍴

    • 2月20日

おすすめのママリまとめ

「冷凍」に関する質問

「冷凍」に関する質問をもっと見る

[家事・料理]カテゴリの
質問ランキング

家事・料理人気の質問ランキング

全ての質問ランキング

全ての質問の中で人気のランキング