家事・料理
卵とチョコレートだけのガトーショコラが焼いても生地がくっつきます。20分焼くのは適切でしょうか。
卵とチョコレートだけで作るガトーショコラを作ったのですが、けっこう焼いても竹串に生地がくっついてきます。ココット型で20分焼きました。
レシピ的にこんなものでしょうか？？
- よぴぴ(1歳6ヶ月, 7歳, 9歳)
コメント
りい
気になるようであればもう少し焼いてみたらどうですかね？
粉を使ってるわけではないので生焼けとかの心配はないし冷やせばチョコなので固まりそうですけど…
よぴぴ
コメントありがとうございます！
材料的には固まるものですよね…？
加熱するからと思って賞味期限切れの卵を使ったのでどうしようかなぁと思って😅
あまり焼きすぎてもガチガチになりそうなんですよね💦
りい
卵が加熱すれば固まるはずなので固まる気はしますが…。
あと5分〜8分くらい加熱してみてそのあと冷やしてみたらどうですかね？
よぴぴ
あの後、少し予熱で放置してたら無事に形になりました✨
ありがとうございました〜😄
りい
そうだったんですね！
よかったです😊