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ままりえ
家事・料理

パン作りについて質問させてください。クックパッドで、強力粉250gに対…

パン作りについて質問させてください。
クックパッドで、強力粉250gに対してドライイースト5gだったので、ドライイーストを4gつかいたかったので、強力粉を200gにしました。
計算としては合っていますか？生地がべちゃべちゃしてしまったので、強力粉とドライイーストは比例してるわけじゃないのかなあと思って質問しました。
詳しい方教えてください！

コメント

ゴロぽん

1:50の割合なので…
パン作ったことないですが、あってると思いますよ😃

deleted user

粉とイーストの割合はいいと思いますが、水分量も減らしましたか？
水分量だけ変えずに作ったならそれが原因でベチャベチャになったんだと思います。

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