ママリ
作ったことはないですが、私なら下味をつけるために火を通して、煮汁とともに炊きます。
魚とかも生のまま炊き上げるのは難しいので、一度火を通しちゃいます。
下手すると生臭くなると思うので…
退会ユーザー
下味をしっかりつけて、牡蠣の出汁の出た煮汁で炊きます。
その方が味むらがなく美味しいです。
a_mama*°
ありがとうございます^^*
そうしてみます！
「牡蠣」に関する質問
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a_mama*°
ありがとうございます^^*
とても、参考になりました！！