コメント
ゆき
キンピラとかいかがですか？
一時期テレビでも話題になりましたよね😆✨
トミカ
細切りにしてきんぴらとかオイスターソースで味付けしたりとかですかね🤤
生でもいけるので、梅じそドレッシングで和えたり！！
ポテサラみたくもできそうですね✨
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ママリ
皮は剥きますか？
生で食べるときは水にさらしたりしますか？- 12月18日
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トミカ
剥きます！なんか皮はゴボウみたいに簡単に向けます！ピーラーとかじゃなくて硬いスポンジとかで✨
少し水につけて、アク抜きした方がいいと思います😊- 12月18日
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ママリ
なるほどなるほど、わかりますわかります！爪でこそげるような柔らかい皮ですよね！！
やってみますありがとうございます！- 12月18日
かなるとアイアイのお母ちゃん
片栗粉をまぶして油で揚げて、すりゴマとマヨネーズを混ぜて、揚げた菊芋をからめて食べましたよ( ^ω^ )
菊芋の他にゴーヤも血糖値上昇予防にいいですよ。
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ママリ
義父は早くくたばってほしいです。
揚げるの美味しそうですね！！- 12月18日
ざます
わたしはおでんの具材に入れましたよ(^^)
あとはひき肉とタマネギ混ぜてコロッケにして食べました☆
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ママリ
コロッケ！！！？
すごい！大量消費しそうですね！
ざますさんのコロッケ食べに行きたい😢
でも、そんな手の込んだものはできなさそうです！！- 12月18日
さん
うちのばぁちゃんは、いつも梅酢に漬けてます( •ω•ฅ)
紅生姜の代わりにして食べてます
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ママリ
梅酢！美味しそう！菊芋はショウガ科なんですよね🤔
生姜は独特の味がありますが、菊芋は土臭くて味があまりしないので食感を楽しむ感じですかね？？- 12月18日
かな
キクイモ大好きです❤️
キクイモは生で食べられるので、スライサーで薄くスライスしてお好きなドレッシングかけて食べて下さい(^^)
スライスしたものに、マヨネーズやおかかで和えるのも美味しいです♪
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ママリ
そうなんですね！
おかか和え美味しそうですね！
生で食べるのやってみます！ありがとうございます😊- 12月19日
ママリ
きんぴら！なるほど！菊芋の他になにか野菜入れますか？
炒めるとどんな食感なんでしょうか？
ゆき
菊芋オンリーです。
ちょいシャキな感じでした✨
ママリ
オンリーでも十分量あるのでやってみます😂
ありがとうございます！