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あちゃん
家事・料理

赤味噌ってどうやったら美味しいと感じるのか…北海道から東海にきて赤味…

赤味噌ってどうやったら美味しいと感じるのか…
北海道から東海にきて赤味噌だらけで
あまりお店でお味噌汁も飲めないしラーメン屋さん行っても赤味噌…😭
美味しい美味しくないじゃなくて
慣れなくて1口のむとうぁぁあってなっちゃう('ω'`)
お家では合わせ使ってるけど14年赤味噌オンリーの旦那には物足りない言われちゃった😂

コメント

かえるのうた

私の夫も赤味噌好きじゃないです💦
たまに飲食店で赤味噌使ったお味噌汁出て来た時に、帰りの車で「やっぱり赤味噌好きじゃないな」ってボソッと言ったりします😅
私はあまり気にしないのですが、合わせ味噌で育ったのでちょっと赤味噌の味に違和感はあります。笑

赤味噌の中でも美味しい種類のものってあるんですかね?🤔
回答になってなくてすみません💦

  • あちゃん

    あちゃん

    おはようございます!
    旦那さんの気持ちよーくわかります🤣
    私も最初ファミレス行った時出てきて
    なんじゃこの色…と思って飲んだらおぉ…ってなりました😂

    旦那は美味しいった言ってたから慣れなのかなんなのか…😭

    • 10月5日
mini

私も赤味噌塩辛くてあまり好きじゃないです😭私はダシが効いたあわせ味噌のお味噌汁が好きです。地域によって違いますよね😣薄めますか😢

  • あちゃん

    あちゃん

    おはようございます!

    合わせがやっぱり美味しいですよね💕
    岐阜県で住んでる地域は赤味噌のお味噌汁多くて
    ラーメン屋さんは開拓中ですが1件だけ合いそうなお店見つけれました😭

    • 10月5日
マリマリ

生まれも育ちも愛知県ですが、私も正直赤味噌あまり好きではなかったです😅
母が作る味噌汁が濃くて😩💦

でも仕事で一時期岡崎に住むことになり、せっかくなら地元の味噌を使ってみようと、
角久の「銀カップ」という味噌を使ったら、飲みやすくてすごく美味しかったです!😆💕
赤味噌大好きな主人にも同居の義父にも好評です😊
主人の職場のお客様にも好きでこれを使ってるという方がいるそうで、知る人ぞ知る名品かもと思ってます😁

それでもやっぱり、味覚は人それぞれかなぁと思いますが😅
良かったら試してみてください😉

  • あちゃん

    あちゃん

    おはようございます!
    濃ゆいですよね😭

    銀カップ😳
    合わせ味噌新しいの買っちゃったから
    無くなり次第試してみます!

    岐阜県にあるといいなぁ😂

    • 10月5日
deleted user

千葉から愛知に来ましたが、思ったより赤味噌の味噌汁を出すお店が少なくてびっくりしましたw

ラーメン屋さんもよく行きますが赤味噌のラーメン食べた事ないですw
味噌カツ食べに行っても味噌汁が合わせ味噌でちょっとガッカリしたくらいです😅

ちなみに自宅は合わせ味噌使ってます✨

  • あちゃん

    あちゃん

    愛知はあまりないんですか😳😳
    岐阜なんですかファミレスが赤味噌のお味噌汁多いです😂
    味噌かつ食べてみたい😭

    • 10月5日
pipi

わたしが道民で、旦那が愛知県出身の赤味噌育ちです😂
わたしはもちろん白味噌に慣れてますが、結婚してからは
赤味噌(八丁味噌)オンリーです!
わたし自身、食にあまりこだわりがないので、
旦那に合わせた物作ることが多いですが、
やはり実家に帰ったときの白味噌汁最高です…

  • あちゃん

    あちゃん

    おはようございます!
    わーい(∩´∀`∩)仲間ですね✨
    赤味噌オンリーはすごい😳😳
    たまに実家のお味噌汁飲みたくなりますね🤣🤣

    • 10月5日
Mana

私も昔北海道から仕事で愛知に…
食堂の赤味噌の味噌汁飲んだら
なんだこれ!?!?ってなりました(笑)
2年ほど居ましたが慣れませんでした😭(笑)
でも味噌カツは美味しいです(笑)

  • あちゃん

    あちゃん

    わかりますわかります🤣🤣
    驚きありますよね😂
    味噌かつまだ食べてないんですよ〜😭

    • 10月5日
a..

私は逆に愛知から関西に引っ越したんですが、
合わせ味噌ばかりで物足りないです😢
旦那も愛知なので家ではもっぱら
赤みそです😂

やっぱり、慣れ親しんだ味が一番ですよね!

  • あちゃん

    あちゃん


    逆も然りですね!
    確かに赤味噌から合わせだと物足りないかも😳

    そうですよね🤣
    北海道に帰ったらお母さんのお味噌汁飲みたくなります☺️笑

    • 10月5日