シチューに使う水煮の野菜は、原型がなくなるでしょうか。また、入っている水は流して洗った方が良いでしょうか。
何度もすみません(＞＜)
シチューを作りたくて、野菜を生野菜ではなく
ジャガイモ、玉ねぎ、人参のカットしたやつほ水煮？を買いました。
量も少ないし楽だしいいなぁと思ったんですが、今考えたらもう似ているものをシチューにしたらジャガイモとか原型なくなりますかね？💦💦
また、水煮の入っている水は流して少しお野菜は洗った方がいいですよね？？
すみませんが初心者なもので、お料理得意な方どんな感じになるか教えてください🙇♀️
- coco(3歳6ヶ月, 5歳6ヶ月, 7歳)
コメント
はじめてのママリ🔰
あんまり煮込みすぎたりかき混ぜすぎたら
煮崩れしてしまうかもですね🤔
煮る時間少なめで時短ですし
水煮でもいいとおもいます😲
わたしはどうせ火に通すから～と
水だけ流して洗いませんが
気になるなら洗った方がいいかなと！
オリ𓅿𓅿𓅿
大丈夫ですよ！
たぶん、生に近い状態だと思うので！
私は、洗って使います。
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coco
洗うようにします！
ありがとうございます😊- 9月18日
たもりん
煮過ぎたら溶けちゃうかもしれないですね💦ルーを作ってから混ぜて、火を通せば形が残ると思います！
水煮の野菜はたけのこくらいしか使ったことがないですが、洗わないで使ってました😅
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coco
ルーを作ってしまってから入れようと思います！！ありがとうございます😊
- 9月18日
退会ユーザー
水はきってさっと洗います！水煮と書いてありますか？大抵カットしてあるだけだと思うんですが🤔どっちにしろ普通にシチュー作って問題ないと思います！炒めて油でコーティングしてると少しは型崩れしにくいらしいです😊
はじめてのママり🔰
煮崩れが気になるなら、じゃがいもだけは、あとで入れたほうがいいですよー！
みいばる
バターで野菜を炒めて、小麦粉とコンソメを絡めてから牛乳か生クリーム入れて、小麦粉でとろみを調整したらいい感じになりますよ😊
我が家は小麦粉を米粉、牛乳を豆乳で作ってます。
ルゥを使う場合は煮込み時間を短くする？のかな？ちょっと分かりません😅
coco
煮る時間は少なめで調理したら大丈夫ですよね！ありがとうございます😊