家事・料理

冷凍した食材を再度冷凍するのは良いのでしょうか。調理のタイミングについて教えてください。

朝に夜ご飯の下ごしらえするときに
冷凍しようとおもったのですが
冷凍してあるもの(ほうれん草やささみ肉など)を夜ご飯の下ごしらえに使う時って
再び解凍して調理してまた冷凍するかんじなんですかね？🙄
でも、一回冷凍したものを調理して冷凍するのってどうなんですかね？と思って、いつも冷凍のやつは
夜ご飯の直前に調理してるんですが
みなさんどんなかんじなんですかね？
説明が下手で、意味わからなかったらすいません😓

• ほうれん草
• 肉
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• 解凍