あにゃ
ホワイトソースって言わないかもしれないですが、
息子が1歳半ぐらいで調味料使うようになって牛乳にコンソメ少しといて片栗粉でとろみつけてホワイトソースっていってました(笑)
退会ユーザー
うちはよくプリンにしてます🤗
このレシピは柔らかいので大好きです❤️
晴晴
ホワイトソース
①薄力粉とバター(マーガリンでもOK)を同量で中火で混ぜる
②ぼこぼこ泡が出てくるので、火を消さずかき混ぜ続けると生地がだらーっとしてきます。そしたら火を消す
③そこに牛乳(400ccくらい)をすこーしずつ混ぜる
④もっかい火をつけて、あれば生クリームとコンソメ、ホワイトペッパー(ブラックペッパーでもOK)、砂糖を少し加えてぷくぷくしてきたら出来上りです
いつも、薄力粉・バター・生クリームは同量で作ってます！それぞれ大体25グラムですかね！コンソメなどは味見しながらです😅
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