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はるちゃん(*^^*)
家事・料理

良く料理本とかテレビでだし汁ってありますが簡単にだし汁作る方法あり…

良く料理本とかテレビでだし汁ってありますが簡単にだし汁作る方法ありますか?
作り方教えてくださいm(__)m

コメント

ぴよたろう

花かつお、かつお厚削り節、にぼし、の中ではどれが好きですか?
一番だし、二番だし、作るものによって変わりますが…

どういったものを作るかによります!

  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    めんつゆ系だからかつお系ですかね?
    料理本とかに何だしとか書いてないのに色々だし汁あるんですか?
    因みに炊き込みご飯とか煮物とかに使いたいです\(^o^)/♥

    • 9月27日
みるく

化学調味料無添加のだしパックで一度に600mlくらいとってます。
だしの素よりも断然おいしくて手軽ですよー

  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    だしパックなんてあるんですか?(O.O;)
    あまっただし汁とかは保管ききますか?

    • 9月27日
まるみるま

ちゃんと鍋で作ったほうが美味しいのはわかってるのですが…それに近く簡単に作れるだしポット使ってます。
かつおとこんぶをポットみたいなものに入れてだしがとれます。離乳食に使ってる方も多いみたいです。

楽天で売ってる無添加だしや茅の舎のだしを使うこともありますが(^_^;)

  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    ポット?(°▽°)
    そんなものがあるんですか?(O.O;)(oo;)
    ありがとうございます♪
    ネットで確認してみます(^O^)♥

    • 9月27日
草組

わたしも出汁をかつおや昆布からとってましたが日持ちもしないので今はこれ使ってます!
あご(トビウオ)のお出汁です♪
料理上手の祖父が大絶賛してました(*´ω`*)

久原本家茅の舎(かやのや)

小分けパックなので1袋で400ccできます♪
袋を破ってお料理に直接混ぜてもめっちゃ美味しいです♪

  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    なんか…お高そう(;o;)笑
    高級感が半端ない♥
    でも美味しぃ料理が作れるなら買ってみます(^O^)♥

    • 9月27日
  • 草組

    草組

    30袋入りで2000円でした(*´ω`*)
    母が親戚一同分まとめて定期購入してくれてます!笑

    これ使いだしたらほんだし使えなくなりますよ( °Д°)笑

    • 9月27日
  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    2000円(;o;)流石に高すぎる(´・c_・`)低価格の美味しく作れるパックありますか?
    本だし使って煮物したら美味しくなかったです(;o;)笑

    • 9月27日
  • 草組

    草組

    うちは美味しいものにはお金を惜しまないのでやっぱり高めですかね(¯―¯٥)苦笑
    興味があればその時にでも…

    昆布やかつおで出汁をとるとあとの昆布とかつおの使い道に困るんですよね(´・ω・`)

    最初のうちはスーパーなので手に入るだし煮干粉とかのパックでも全然いいと思います♪
    煮干とか昆布もうまく使い切らないとカビたり湿気ってもったいないので('◇'`)

    • 9月27日
  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    高級パックはスーパーじゃ置いてないのかぁ~🙌
    興味はかなりありますが、使いこなせるかも心配です(;o;)

    • 9月27日
  • 草組

    草組

    うちは田舎なのでネットでお取り寄せですが成城石井とかカルディにならありそうですね(*°∀°)=3
    ↑この時点で田舎者発想ですがw

    うちの使い方は水にちゃぽんと袋ごと入れて具材を煮て味付けする前まで入れておいてうちの母はそのまま袋破ってますw

    離乳食とかに使うなら小鍋で定量煮出してボトル型のストッカーに入れてその日のうちに使い切れば問題ないと思います(*´ω`*)

    • 9月27日
  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    うちも同じく田舎なので…取り寄せかな(;o;)笑
    でも置いてありそうなスーパーに心当たりあるんで見てかネットで探して見ます(^O^)♥

    • 9月27日
  • aまま

    aまま

    私もこれ好きです!
    ちょっと高めなので
    気合い入れるときしか
    使わないのですが😁(笑)

    • 9月27日
  • 草組

    草組


    使ってらっしゃる方見つけたー(((o(*゚▽゚*)o)))
    高いけど美味しいですよね!
    おでん作ったんですけどおいしすぎて自分ちのおでんじゃないみたいでびっくりしました(*꒦ິㅂ꒦ີ)

    つわりで出汁が飲めなくなるってよく聞きますけどこの出汁はこれだけごくごく飲みたいですヽ(*´з`*)ノ笑

    • 9月27日
ここ。

離乳食教室で教わったのですけど
500mlのペットボトルに煮干し3.4本と水入れて一晩冷蔵庫においておく!でした。簡単です!
でもちゃんとダシ出てます(*^^*)
私はちょっと濃いめが好きだったので1日くらいおいてたりしました💡
1歳過ぎてからはだしパック使ってます!
鍋に入れるだけで簡単だし
煮干しだけより断然美味しいと思いました✨

  • はるちゃん(*^^*)

    はるちゃん(*^^*)

    皆さん大体だしパック使ってるんですね(^O^)♥
    ありがとうございます♪
    早速スーパーで見てきます(^O^)♥

    • 9月27日
おぐらあん

簡単に一回分の出汁をとるのであれば、鰹節をお茶パックに入れて、出汁を取ってます!(・ω・)

お味噌汁2人分なら十分美味しいお出汁が手軽に出来るのでよくやってました!
煮干しとかの出汁も手軽に出来ますので、お茶パックは便利ですよー(^ω^)