皆さんの唐揚げレシピを教えていただきたいです😁💕⭐️下味は?⭐️衣は薄力粉…
皆さんの唐揚げレシピを教えていただきたいです😁💕
⭐️下味は？
⭐️衣は薄力粉派？片栗粉派？など🎶
鶏モモで作ることが多いですが、
鶏むねでもジューシーに仕上げる事って出来ますか❓✨🎶
- ベディメロン(6歳)
コメント
えまり
私は片栗粉です！さくさくにつくれます！ニンニク、しょうが、しょうゆ、塩コショウです！肉はむね肉派です！ももよりむね肉のが私の家族は好きです！
Reeeeee
うちは脂っこいのがダメで、
だいたい胸肉です✨😂
料理酒と下味につけて
一晩から半日置くだけで
柔らかい唐揚げになります‼💕
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ベディメロン
つけ置きは半日なんですね꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡
早速明日下味付けて置いてみます💕
ありがとうございます😊- 11月27日
Kurikanoco
エバラ焼肉のたれで味付けします。超うまいです😋
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ベディメロン
おぉ〜〜！！😆❣️
それは初耳です！
焼き肉のたれオンリーですか？
興味津々です🤭😳- 11月27日
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Kurikanoco
たれオンリーです、中辛です🤤
揉み込んで揚げちゃってます。
揉まずにつけといたほうが柔らかいのかもしれませんが🤔美味しいので我が家はこのスタイルです👌- 11月27日
るな
片栗粉で２度揚げします！
下味は醤油、酒、塩、にんにくのすり下ろし、玉ねぎのすり下ろし、ごま油です😸
酒と玉ねぎのすり下ろし入れると柔らかくジューシーになりますー😋💓
我が家は大体一時間くらいつけおきです🙋
まさに今晩のメニューでした(笑)
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ベディメロン
うわぁぁ😍❣️
玉ねぎのすりおろしですか！
発想が素晴らしいですね！
すごく参考になります💓💓
唐揚げってやっぱり美味しいですよね☺️- 11月27日
退会ユーザー
うちは唐揚げはももですが、チキン南蛮は胸で作ります！胸でもジューシーになりますよ(^^)
唐揚げは、
･ゴマ油＋しょう油の下味で、小麦粉＋片栗粉を半々にした衣を付ける
･酒＋塩＋山椒の下味で、片栗粉の衣を付ける
の2種類いつも作ります！
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ベディメロン
レシピありがとうございます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
2種類もレシピのレパートリーがあって素敵ですね💖
山椒のレシピ！気になりすぎて食べた過ぎます！😋😋😋- 11月27日
るなたな
みきママの唐揚げ簡単なのでよくYouTube見ながら作ります
１０分くらいでできます
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ベディメロン
なるほど、なるほど😳❣️
10分は主婦の味方ですね☺️👌- 11月27日
ママリ
ウチは酒・味噌・生姜・醤油に1時間くらい漬け込んだあと片栗粉で揚げます👌家族みんな喜んで食べてくれます
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ベディメロン
お味噌ですか😳💕
初めて知りました❣️
試してみます🎶
ご家族の素敵なレシピありがとうございます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )- 11月27日
❤︎
塩麹だけの味付けにします！
楽だしめっちゃ美味しくてオススメです😋😋
鶏肉安い時にかって
塩麹入れて冷凍してってしてます❤︎
ちなみに揚げる時は片栗粉です❁
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ベディメロン
塩麹の唐揚げ、前から作りたいと思っていましたが、やはり美味しいんですね！😋❤️
冷凍も出来て重宝しそうですね😆👌🎶- 11月27日
退会ユーザー
定番かもですが、我が家はよく桃屋のキムチの素使います！
にんにく、醤油、塩などが入っていて下味つけるのにぴったりですので😋
不思議と辛くないんですよ😊
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ベディメロン
キムチの素て定番なんですか！😳😳💕
初めて知りましたぁ！！
確かに色んな調味料が入っているので
キムチの素だけでまかなえちゃいますね😋💕
試してみます！😍- 11月27日
みしゃ
胸肉だとパサつきやすいので、切ったお肉をボールに入れて、水道水でいいのでお肉が隠れるくらい入れて5分くらい漬けてから調理するとふっくらジューシーですよ😊
モモでも同じくできます！
味付けは
すりおろし玉ねぎ✨(必須)
醤油:1
みりん:1
酒:適量
塩コショウ:適当
砂糖:大さじ1
生姜
にんにく:多め
30分位漬けて
衣は片栗粉です❣️
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ベディメロン
お水に浸す方法は初めて知りました💓
納得です😆🎶
今日の夕飯で作ってみます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
レシピありがとうございました😋❣️- 11月27日
あゆ
うちは
にんにく 塩胡椒 酒 醤油
にんにく 塩 酒 鶏ガラ
二種類作ります
下のは塩唐揚げです。
衣は片栗粉又は半々です。
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ベディメロン
塩唐揚げもいいですね〜😍❣️🎶
鶏ガラを入れるんですね👌💓
レシピありがとうございます😆✨- 11月27日
butter
下味は皆さんと同じ感じです。玉ねぎのすりおろしを入れると全然違います！かなり美味しくなります。ぜひやってみてほしいです☺️
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ベディメロン
教えていただきありがとうございます😊💕🎶
- 11月27日
ベディメロン
レシピありがとうございます💕
むね肉でも美味しく出来ちゃうんですね☺️