家事・料理
5日前にオーブンで手羽元と野菜のぎゅうぎゅう焼きを作りました。ゆっく…
聞いてください……
5日前にオーブンで手羽元と野菜のぎゅうぎゅう焼きを
作りました。
ゆっくり火を入れようと思い、
予熱なしの220度で35分〜40分焼きました。
お肉を骨から外すと白くなってて焼けてると判断しましたが、
食べすすめていると、骨の近くがちょっと赤いか？！と心配になるものもありました。
色々調べて結局火は通ってるはず。と食べましたが
今日夫と私は下痢を数回、1歳の下の子は39度の発熱と下痢です。なぜか上の子は無症状です。
普段衛生にすごく気をつけて料理してまして、なんでも絶対火が通ってると確信するまで加熱してました。
慣れないオーブン料理で、お腹が空いてて急いだ結果がこれです。
自分のせいで子供が苦しんでて、後悔しても仕方ないのに落ち込んでます。
カンピロバクターと確定した訳ではありませんが…
これくらいしか可能性が浮かばず…。
無事に下の子が治りますように…料理が怖いです。
食中毒 カンピロバクター 鶏肉
- なつみ
♡
それだけ焼いてたら大丈夫な気もしますけどね🥺
カンピロバクターなったことありますが数回どころではなくトイレから出れないレベルでした😵💫
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