家事・料理

成型肉の冷凍サイコロステーキを今日半解凍状態で焼いて食べました。最…

成型肉の冷凍サイコロステーキを今日半解凍状態で焼いて食べました。
最初は中火で焼き、その後弱火で蓋をして20分程焼きました。
その段階で、切ってみるとまた中がほんのりピンク色だったので焼けてない？と思い、水を入れてさらに3分程蒸し焼きをしました。でも中はピンクのままでした。焼けてるのか不安になり、蓋をしたまま余熱でむらしましたが、変わらず。
1分半程、レンジでチンして食べましたが、ピンク色が気になってしまいました。
サイコロステーキってそんなものですか？

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