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ままり
家事・料理

共働きフルタイムです。週に一度買い溜めに行くのですが、たびたび肉を…

共働きフルタイムです。
週に一度買い溜めに行くのですが、たびたび肉を丸ごと消費期限切れにしてしまい激しく落ち込みます…

特に鶏肉は解凍したら料理しにくいのもあり、できるだけ冷蔵から料理したくて、でも疲れてる、今日は遅くなった…とかであれよあれよ。
めちゃくちゃ自己嫌悪になります。

同じような方、あるいは対策してる方いますか?😭😭

コメント

ゆの

買い溜めした日に全部下味調理して冷凍しておけばよいのでは?買った日から2日分はそのままにして週後半の分をジップロックに下味つけて冷凍してその日の朝に冷凍庫から冷蔵庫にあげておくだけで帰宅後焼くだけや煮るだけで時短にもなるかと☺️

nさん

今は育休中なのですが働いてた時はフルタイムでした!
鶏肉冷凍から使うと美味しく料理できないですよね💦
うちの場合は買ってきたその日のうちにジップロックに一口大に切った鶏肉と調味料入れて揉み込んで冷凍庫に突っ込んでます!
使う日の朝に冷蔵庫に移しておくと冷蔵解凍されてそのまま夜炒めて使えます💪