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ママリ
家事・料理

小2の息子から卵焼きの色が濃いと指摘され、ショックを受けています。薄い色の卵焼きを作る方法について教えてください。

放課後デイの日にお弁当を入れるのですが、小2息子に、「お母さんの卵焼きいつも焦げて色が濃い。他のお友だちの卵焼きはもっと色がうすいよ‼️」と。おいしくたべてくれてると思っていたので、なんだかショックでした💦 IHでつい火を通しすぎたり、砂糖を多めに入れるので焦げやすくて🙀 薄い色味の卵焼きを作りたい‼️(笑)
どうやったらキレイにできます?

コメント

☆ほし☆

うちもIHでお砂糖いれてます☺️
火加減の問題かなと〜高温でフライパンあっためて卵入れたら低温でゆっくりです😊

  • ママリ

    ママリ

    やはり火加減なのですね!笑
    😁
    途中で弱く変えればいいのですね🌞

    • 7月9日
さ🦖

美味しくないと言われたわけでは、ないですよね?

見た目の問題だけであれば
火加減だと思います!
我が家は、IHじゃないので
あれですが…
練習あるのみなのかな〜と!

  • さ🦖

    さ🦖

    見た目と味は別ですから
    見た目だけの話なら、美味しく食べてると思いますよ☺️

    本当ですよ〜
    キャラメリゼやべっこう飴想像したら
    わかりやすいかなと!

    • 7月9日
  • ママリ

    ママリ

    たしか・・見た目が悪いと言っていましたね💦
    そうですね!きっと火加減ですね😂
    砂糖を入れすぎたら焦げると聞いたことがあるのですが、それは本当ですか?

    • 7月9日
  • ママリ

    ママリ

    有難うございます✨
    べっこう飴、たしかにそうですね!

    • 7月9日
はじめてのママリ🔰

味変えるの嫌だったら申し訳ないんですが、うちは砂糖入れずみりんいれてるのでそこまで焦げたりはしないのでよかったらお試しを…
あとやってたらすみませんが、水を大さじ1くらい入れてます!

  • ママリ

    ママリ

    その手がありましたね!
    味醂でやってみます!
    お水入れるのは全然やってません!笑 

    • 7月9日
まろん

毎日お疲れ様です☕
ガスですが、低温でじっくり焼いています。砂糖は焦げやすいですよね^^;

  • ママリ

    ママリ

    有難うございます😭
    私もちょうどガスの頃はキレイに出来ていたのにな〜と思っていました(笑)

    • 7月9日
はじめてのママリ🔰

IHです!
そして料理苦手です!
高温だと焦げますね😭
最初は高温ですぐに低温にしてから作ってます。

  • ママリ

    ママリ

    やはりIH火力強いんですね😭

    • 7月9日