家事・料理

飲食店の厨房〜配膳の場所って実は結構汚いですか?虫やネズミがいて〜と…

飲食店の厨房〜配膳の場所って実は結構汚いですか？
虫やネズミがいて〜とかではなく人間がです。

片付けた手で配膳したり…アルコールは使えど台拭きは使い回しだったり…

いくら料理人が気をつけていても、これは衛生的にどうなんですかね…

それとも料理人もそんなもの…？

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