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ままり
家事・料理

飲食店の厨房や配膳の衛生状態について、料理人の注意にもかかわらず、手や道具の使い回しが気になります。これは衛生的に問題ではないでしょうか。

飲食店の厨房〜配膳の場所って実は結構汚いですか？
虫やネズミがいて〜とかではなく人間がです。

片付けた手で配膳したり…アルコールは使えど台拭きは使い回しだったり…

いくら料理人が気をつけていても、これは衛生的にどうなんですかね…

それとも料理人もそんなもの…？

コメント

ママリ

そうですね。
自分が働いていたお店は結構汚なかったです💦
もう何年も前ですが、台拭きでお皿の周り拭いたりお金触った手で食品触ってたこともありました😅

ここには書けないようなこともたくさんあります…

  • ままり

    ままり

    ありがとうございます😊

    そうですよね…裏側知ってしまうとこれでよく食中毒や感染症流行らないよな？！って思っちゃいました😅

    ここにはかけないことがたくさんあるんですね😱

    • 6月19日

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