あ
唐揚げ、磯辺揚げなど揚げ物はわりと安心だと思います。
あとハンバーグやれんこんきんぴらなどよく入れていました。
緑物でブロッコリーをよく入れていましたが、夏場はブロッコリー怖いので緑物は冷食にしてました（ほうれん草のゴマあえなど）。
水気のあるものは避ける、各おかずはカップに入れるなどで食中毒の心配は少し下がると思います。
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