1歳の子供用に豆腐ハンバーグを作ったが、ベチャっとしてしまいました。水分が多いのか、形が崩れやすいです。コツはありますか？
1歳の子に豆腐ハンバーグを作ってみたのですが、結構ベチャっとしてしまいます🥺
調べて出てきたレシピを見て、鶏むねミンチ、絹豆腐、玉ねぎ、片栗粉で作ってみました👀
これまで豆腐ハンバーグを作ったことがなく正解がわかりません😅タネの時点でかなり緩く、焼くととりあえず形にはなったのですが、軽く握るとすぐにぐにゃ〜っとなります😅水分が多いのでしょうか？
柔らかすぎて火が通っているかも心配になりますが、、、多分大丈夫だと思います😭
つかみ食べ用に作りましたがボロボロになりそうです😭コツとかありますか？
- ママリ(1歳2ヶ月)
コメント
きなこもち
パン粉を入れるとまとまりやすいです☺️
ねこ
出てないところだと、片栗粉の量も気持ち増やすだけでかたまります。
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ママリ
片栗粉の量も大事なんですね🥹
勉強になります、、、ありがとうございます😭✨✨- 5月20日
はじめてのママリ
水切りするとかですかね！キッチンペーパーに包んでお皿とか軽くおもし乗せておくだけでけっこう抜けますよ🎶✨
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ママリ
水切りしてませんでした、、、😭次は絶対やります😭ありがとうございます😭
- 5月20日
ママリ🔰
絹豆腐は水切りしないとべちゃってなりやすいかもですね😅
うちは木綿豆腐を水切りしてから作ってます☺
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ママリ
水切りしてませんでした😇レシピに書いてなかったので、、、(言い訳)😂
木綿豆腐の方がしっかりして良さそうです🥹チャレンジしてみます！ありがとうございます！😭- 5月20日
ママリ
多分皆さん仰るように豆腐の水切りが足りないのかなと思いました！
時短したければキッチンペーパーに巻いてレンジでもできますよ😊
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ママリ
水切り足りないどころかしてませんでした、、、（笑）絶対原因それですよね😇レンチン助かりますやってみます😭ありがとうございます😭
- 5月20日
きなこもち
我が家は豆腐の水切りしてないのですが、パン粉を入れると形になります☺️是非お試しください💕
ママリ
ぱん粉ー！！絶対やります！✨ありがとうございます😭
ママリ
やります！！✨とりあえず今回はこのハンバーグ食べてもらいます🤣🤣🤣