家事・料理

トンカツがべちゃべちゃ…。トンカツを作ってサックサクにあげて油を切っ…

トンカツがべちゃべちゃ…。トンカツを作ってサックサクにあげて油を切って包丁でカットしたら水のようなものがいっぱい出てきて、お皿に盛り付け食べる頃にはお皿に面してる衣がふにゃふにゃです。上はサクサクなままです😓
何ででしょう？解決方法ありますか？皆さんはべちゃべちゃなりませんか？

ちなみにカキフライやエビフライ、魚フライとかではべちゃべちゃならないんですよね。必ずトンカツの時、です。

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