冷凍で火を通したおかず送る場合皆さんのおすすめありますか?揚げ物とか…

ひじきの煮付けとかは冷凍出来ますよ。
私は大量に作って、小分け冷凍して、おかずがもう一品欲しいな〜って時に解凍してます。
お弁当のおかずにも重宝します。
キンピラや切り干し大根の煮付けも同様です。

竹輪の磯辺揚げ、かき揚げ、肉そぼろ、とかも冷凍しときます。
揚げたての旨さは叶わないけど、うどんに乗せるとか、かき揚げ丼にしたりとか。
そぼろはそのまま丼にしても、大根や里芋を炊いてそぼろであんを作ってかけて食べても、卵焼きの具にしたり、色々使い道あります。
トンカツも解凍してカツ丼にしたら良いですよ。
ソース絡めてかつサンドとか。

• 4時間前