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家事・料理

お弁当にブロッコリーを入れたいのですが…ブロッコリーをレンチン→冷凍→…

お弁当にブロッコリーを入れたいのですが…
ブロッコリーをレンチン→冷凍→お弁当の日の朝に解凍
解凍する時はまたレンチンでいいですよね？
あと、解凍する時に水っぽくならない方法ありますか？

コメント

にゃこれん

家の冷蔵庫で冷凍すると、冷凍や解凍までの時間がかかることもあって、どうしても水っぽくなってしまうので、ブロッコリーをフライパンで蒸し焼きにして冷蔵、2日以内に使い切ってます。
頻繁に入れたい時は、市販の冷凍ブロッコリーにしています。

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