コメント
にゃこれん
家の冷蔵庫で冷凍すると、冷凍や解凍までの時間がかかることもあって、どうしても水っぽくなってしまうので、ブロッコリーをフライパンで蒸し焼きにして冷蔵、2日以内に使い切ってます。
頻繁に入れたい時は、市販の冷凍ブロッコリーにしています。
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「冷凍」に関する質問
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はじめてのママリ🔰
詳しくありがとうございます！
フライパンで蒸し焼きはやったことないので、やってみます😳
はじめてのママリ🔰
とても分かりやすくありがとうございます😳✨
ブロッコリーもシュウ酸多いの知らなかったです😲
子どもたち2人ともブロッコリー大好きなので、教えていただいたようにやってみます！
にゃこれん
ぜひぜひやってみてください！
水と塩ひとつまみバージョンや、オリーブオイル入れるバージョンもありますが、個人的には塩パラパラまわしかけて大さじ2-3程度で蓋をして、2-3分蒸し焼きをおすすめします。（オリーブオイルはベタッとなってしまい…その場で全部食べるなら良いですが）
大人は歯応え残るぐらいが美味しいし、子どもならもう少し時間かけても。
冷蔵保存するなら、水分は拭き取った方が良いです。
ほうれん草ほどではないらしいですが、シュウ酸が多いので、茹でるのが一番良いそうですが、毎日一株とか食べないなら大丈夫と思います✨