家事・料理
調理酒を入れるとどんな味になるのか、味覚音痴のため知りたいです。味付けとしての効果について教えてください。
料理に入れる調理酒って、どんな味になりますか？
味覚音痴のため、味が分かりません。
臭みをなくす効果があるのはわかるのですが、味付けとして入れるとどんな味がつくのでしょうか？
- はじめてのママリ🔰
コメント
2児ママ
旨味、深み、みたいなのがでる気がしています。
ま、入れなくても他でカバーできるとも思いますけど(笑)
やはり味のためよりも
臭みとり、柔らかくしっとり仕上げたい
みたいな気持ちの方が強いかもです！
はじめてのママリ🔰
私は塩こしょうで肉野菜炒め作るときに酒があるかないかでなんとなく違いを感じます！
なにかと言われるとわかりませんが笑
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はじめてのママリ🔰
ありがとうございます
- 1月13日
はじめてのママリ🔰
旨味、深みみたいなものが出るのですね。
どうもありがとうございます！