家事・料理
おでんにじゃがいも入れる方いますか？煮崩れしない方法教えてください🍢
おでんにじゃがいも入れる方いますか？
煮崩れしない方法教えてください🍢
- はじめてのママリ🔰(7歳, 9歳)
コメント
りんごママ🍎
実家が入れていました！
メークインは必須ですよね🥔
はじめてのママリ🔰
メークインで、水にかならず浸して何度か水換えしヌメヌメをとり、弱火でコトコト煮ると、崩れませんよ！
-
はじめてのママリ🔰
メークインでないとダメですかね？😭残り物を入れたくて普通のじゃがいもなんです😭
- 12月24日
-
はじめてのママリ🔰
水に何回か浸し、ヌメリを取り弱火で下茹でという流れでしょうか？🤔
- 12月24日
-
はじめてのママリ🔰
下茹で不要なのですね😳
手間がなくていいですね！試してみます。
ありがとうございました🙇♀️- 12月24日
-
はじめてのママリ🔰
男爵芋だとどうしても崩れやすいですが…皮剥いた後よく水につけて、でんぷんを洗い流したらだいぶいいかと思います！！
- 12月24日
-
はじめてのママリ🔰
下茹ではしないです☺️
ボウルに水入れて、さっと浸けて、何度か水換えしたら、おでん鍋に入れる感じです！- 12月24日
はじめてのママリ🔰
やはりメークイン必須ですかね😭
残り物を入れたかったのですが割と崩れやすいじゃがいもで😭