餃子の冷凍の仕方を教えて下さい。今まで、作り置きをしたことがなくて…
餃子の冷凍の仕方を教えて下さい。
今まで、作り置きをしたことがなくて分からないのですが、餃子がくっつかないように広げて冷凍して、凍ったらまとめてジップロックなどに入れるのがいいのか、最初からまとめて冷凍でいいのでしょうか？🤔
- うりこ(7歳)
コメント
mmr🧸
水分をきっちり抜かないと、冷凍して解凍した時にベトベトになります(´･ω･｀)
なので、私はいつもタネだけを冷凍してまた包んでってします(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
ゆずP
うちはいつもくっつかないように広げて冷凍してからｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに移してます♪
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うりこ
それでやってみます₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
ありがとうございました！- 6月25日
退会ユーザー
私は浅めのタッパーに並べてそのまま冷凍してますよ～
100均に売ってました！
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うりこ
ジップロックなどに移さなくても大丈夫ですか？
- 6月25日
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退会ユーザー
ジップロックに移してないです。ジップロックもタッパーも、方法が違うだけで密閉される点は同じだと思ってました。
- 6月25日
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うりこ
移さなくていいなら手間省けますね☺️
- 6月25日
えりな
広げて冷凍してから､ジップロック♪
まとめて冷凍したら焼く時悲惨なことになりました(´･ω･`)
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うりこ
悲惨なことだけは避けたいですね
(´；Д；`)
まとめてはやめておきます💦
ありがとうございます😊- 6月25日
たまご♡
いつもラップに広げて置いて包んで冷凍してます^ ^
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うりこ
ラップで大丈夫ですか？
何個くらい一気に冷凍しますか？- 6月25日
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たまご♡
10個ずつ(5個を2列にして)ラップの上に置き、上からもラップをかけて冷凍してます😊💕
焼く時もそのままフライパンに置ける幅なので👍- 6月25日
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うりこ
そのままフライパンに置けるのいいですね💡
ありがとうございます😊
参考にさせていただきます！- 6月25日
mimi
銀のトレーに間隔を空けて並べて冷凍して、凍ったらジップロックに入れてます✨
この方法でいつも失敗なしです🎶
ポイントは、
①トレーに並べる時に上下にラップすること(取れやすくなることと、乾燥を防ぎます)
②並べる時にちょっと押し付けるようにして並べること(調理するときに、餃子が転がるのを防ぐため)
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うりこ
わぁ！詳しくありがとうございます！😄
なるほど！上だけでなく下にもラップと、押しつけるようにですね！
ぜひやってみます(*´꒳`*)！- 6月25日
３児ママ
広げてバットのまま冷凍、カチカチになったらジップロックに入れてます。バットのままは場所とるので！
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うりこ
そうですね、それにバットのままだと、ほかに使いたい時使えないこともありますね💦
やっぱり移したほうが良さそうです😖- 6月25日
うりこ
確実な方法ですね(*´꒳`*)💡
もしうまくいかなかった時はそれでいこうと思います！