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はじめてのママリ🔰
家事・料理

たまご4個とひき肉、野菜を使ったオムレツが崩れやすいので、しっかり固める方法はありますか。

たまご4個とひき肉500、玉ねぎとにんじんとじゃがいもでよくまぜこみオムレツ?キッシュもどきを作りますが、量もありポロポロしてひっくり返す段階でくずれます😅
これをしっかり固める方法、ありませんか?

コメント

ママリ

オムレツなら通常粉物は入らないのでたまご以外に固まる要素がないので、卵を増やすしかないと思いますが、キッシュなら薄力粉が入るはずなので、薄力粉の分量を増やすか、入れていないなら入れれば固まりやすくはなります。

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    なるほど、そもそもその知識がなくてやってみたら薄力粉で固まりました😳

    けど粉っぽくて味が足りず大量に残されてしまったので、次からはいろいろ調整してやってみたいと思います!
    ありがとうございました😊✨

    • 11月18日