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初めてのママり
家事・料理

塩麹で野菜スープを作りたいです!塩麹の他になにかいれますか?

塩麹で野菜スープを作りたいです!
塩麹の他になにかいれますか?

コメント

はじめてのママリ🔰✌️

にんにくチューブ、少し鶏がらスープの素、薄ければ醤油とかですかね😊
美味しそうです☺️

  • 初めてのママり

    初めてのママり

    ありがとうございます!

    • 4時間前
kiki🐻

私なら
子供用にだったら、野菜の出汁もたくさん出るし塩麹だけで作ります☺️
大人用にだったら、味をみて、入れるならコンソメとか白だしとかかな〰️☺️

  • 初めてのママり

    初めてのママり

    子供も食べるので薄味でと考えてます!
    ありがとうございます😊

    • 4時間前
はじめてのママリ🔰

せっかくなので、是非他の調味料は入れず味は塩麹だけで作って欲しいです⋯!!
入れるとしたら鶏皮もだしに使ったり、きのこを入れるだけで十分だと思います✨

ちなみに、同じ麹のスープであれば塩麹より玉ねぎ麹のほうが旨味が強くて味が決まりやすいです🥰
機会があれば是非🫶