家事・料理

1歳になった子どもがいます!離乳食についてです。鶏ひき肉を野菜やお米…

1歳になった子どもがいます！離乳食についてです。
鶏ひき肉を野菜やお米と一緒に炊いて混ぜご飯？炊き込みご飯？をよく作るんですが、固くなってしまいます💦
入れる前に揉みほぐしてるのですが、火が通っても柔らかくなる方法知りませんか？💦

あと人参🥕玉ねぎ🧅じゃがいも🥔など、代表的な野菜の出汁煮を作っておけば何にでも使えると思ってるんですが、粉末だしを使う場合の出汁と水の量があまりわからず…。
目指すは「和光堂のそのまま素材シリーズ」のような感じなんですが、自分で作ってる方のレシピを教えて欲しいです😭🙏

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