家事・料理
手打ちそばを茹でた際、鍋が小さかったため硬くなったのか、茹で時間が足りなかったのか心配です。食中毒のリスクはありますか。
ご近所さんから、今日打った手打ちそばを頂いたので、
主人が帰ってきてから茹でて食べたのですが、(22時頃)
少し硬かったんです😭😭💦
ご近所さんから、
大きめの鍋で、40秒くらい茹でて
冷水でひきしめてから食べてね！！と言われたのですが、
大きい鍋を使ってしまっていた為、中くらい？
お味噌汁とか作るくらいの鍋でやったのが
だめでしたかね😭😭
それとも、やはり茹で時間足りなかったですかね…😭😭
手打ちそば茹で時間足りなかったり鍋のサイズ小さいと
食中毒なったりとかしますか？！😭😭
すごく心配で…💦
どなたか至急回答お願いします😭😭
- さとこ(2歳0ヶ月, 5歳11ヶ月)
コメント
はじめてのママリ🔰
茹で時間が足りなかったんじゃないでしょうか？
でも手打ちそばで今日打ったのでもう硬いとかあります！？乾麺じゃないのに😅
元々硬めの作りだったとかはあり得ないですか？蕎麦は硬めに茹でると美味しいと言いますし。
食中毒に関しては全然大丈夫だと思いますよ！
さとこ
回答ありがとうございます❣️
お返事遅くなってしまい申し訳ありません😭😭
確かに触った感じ、固めの麺でした🥺
次回からは、もう少し茹で時間長めにしてみようと思います🥹‼️
すぐに回答くださりありがとうございました😭✨️