家事・料理
白菜を冷凍にして鍋に入れたりせいろで使いたいのですが食感や風味気に…
白菜を冷凍にして鍋に入れたりせいろで使いたいのですが食感や風味気になりますか？
- ママリ(妊娠27週目, 3歳0ヶ月)
ママリ
よく鍋にしてます！
柔らかくなるので私は気になりません🤣
みまま
お正月に親戚から、まるまる１束の白菜をもらうので、つかいきらずに冷凍してますよ。
鍋やみそ汁は冷凍したものを使ったほうが柔らかくなりますよ！
シャキシャキ感は少なくなります！
炒めものだと、ちょいシャキシャキ感がほしいなぁて思います。少し水が出るので、クックドゥの豚バラ白菜の素で作ってます。
どちらかというと、みそ汁や鍋がお勧めです。
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