家事・料理
イカの煮物をつくると固くなります🥺最初に数分だけイカを先に煮ると、柔…
イカの煮物をつくると固くなります🥺
最初に数分だけイカを先に煮ると、柔らかいままだと思うんですが、味を染み込ませて冷めたやつをもう一度加熱するとき、イカって固くなりますか？
再加熱の際、固くならない方法ありますか？
- ママリ
はじめてのママリ
イカはさっと煮たら取り出し、食べる直前の最後の最後に鍋に戻してますよ〜。
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