コメント
ママリさん
繋ぎ入れなかったら固くなりますよ！
ke
パン粉増やせば水分吸ってくれて硬くなると思いますよ😊
玉ねぎは生ですか？
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ママリ
なるほどパン粉でいいんですね！🫶
玉ねぎは生で入れちゃってます🥲- 11月4日
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ke
下の方も言ってるのでたまねぎは省略して…
生の状態で混ぜる時に繊維みたいに糸が出るくらい粘り気が出るように
お米研ぐみたいに手でグワーっと混ぜるといいですよ！- 11月4日
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ママリ
いままでちょちょっと混ぜて焼いちゃってました😢
次からは死ぬ気で混ぜます！！ありがとうございます😭- 11月4日
退会ユーザー
パン粉を多めに入れるとかですかね🤔
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ママリ
パン粉でいいんですね🫶ありがとうございます🥲
- 11月4日
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退会ユーザー
あと生玉ねぎではなく、炒めた玉ねぎを入れると良いです！！
生だと水分が出て柔らかくなる原因にもなるみたいです！- 11月4日
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ママリ
そーだったんですね🫢玉ねぎから水分なんて想像もしてませんでした😢
次から焼いてから入れます！ありがとうございます！！- 11月4日
はじめてのママリ🔰
最初に挽き肉だけ粘りでるまでこねて(かなりしつこいくらい)、そのあとにつなぎを入れるといいと思います！
あと、大きいと火が通りにくいので気をつけて下さいね(笑)
私は先にレンチンしちゃいます！
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ママリ
そんな技もあるんですね🫶玉ねぎもツナギを入れる時に入れちゃっていいんでしょうか🧐
そうなんです！！全然火が通りません！！笑
チンするといいんですね🧐めちゃくちゃ勉強になります🧐- 11月4日
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はじめてのママリ🔰
そうです！つなぎと玉ねぎ同時にいれて、またよく捏ねます！
ひき肉多めにすると、肉々しいハンバーグになりますよ🙆
レンチンは3分ずつ表裏返してレンチンしてます。
その後焼くときは、こげないように中火くらいで蓋をして3分、ハンバーグ返して蓋をして3分、また返して蓋をして3分弱くらい焼いてました😌- 11月4日
ママリ
卵とパン粉がつなぎだと思ってました😭
何を入れたらいいんでしょうか🥲