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家事・料理

もつ鍋に入れる牛もつなんですが、冷凍する場合、下茹でしてから冷凍か…

もつ鍋に入れる牛もつなんですが、
冷凍する場合、下茹でしてから冷凍か生のまま冷凍か
どちらの方が鮮度など保たれるでしょうか？

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