鶏ももひき肉を使って豆腐ハンバーグを作ったのですが、玉ねぎ、卵、片…

鶏ももひき肉を使って豆腐ハンバーグを作ったのですが、
玉ねぎ、卵、片栗粉を入れたのですが、焼き上がりがめっちゃくちゃ柔らかくて火は通ってだと思うのですが今更不安になってきてしまいました😭
こどももモリモリ食べてたので不安です😭

鶏ももひき肉だと焼いても柔らかすぎて若干ピンク？っぽい色みたいな感じになりますか？😭
食中毒になったらどうしようと心配になってしまいました。。