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ゆう
家事・料理

知恵をお貸しください大量調理でカオマンガイを作りたいです。レシピを…

知恵をお貸しください


大量調理でカオマンガイを作りたいです。

レシピを検索すると炊飯器で簡単に作れると出てきますが、2升炊きの炊飯器でも20数名分を作るとなるとパンパンになってうまく炊けないと思います。

でもお肉も一緒に調理しないと米に味がつかないし…フライパンで分けて作る時間もありません。

何かいい方法はありませんか…？

コメント

さ🦖

やった事がないので、あれですが
お米はしょうがニンニク、鶏ガラで炊いて
お肉は、フライパンでネギと一緒に焼いて油や肉汁を
炊き上がったご飯と混ぜるとかどうですか⁇

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