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はじめてのママリ🔰‪
家事・料理

作り置き料理について質問です。豚ひき肉で和風豆腐ハンバーグ、つくね、麻婆茄子を作りました。日持ちはどれくらいで、冷凍しても大丈夫でしょうか？教えてください。

作り置き料理について質問です！！

普段あまり作り置き料理しないのですが、
豚ひき肉が安くて大量に買ってきたので
和風豆腐ハンバーグ、つくね、麻婆茄子
を作りました。

日持ちってどれくらいするかわからないのと
冷凍しても大丈夫なんでしょうか？

わかる方教えてください🙇‍♀️

コメント

はじめてのママリ🔰

つくねなら冷凍いけそうな気がします！
2~4日で食べ切るのが理想かな？と思いました。

  • はじめてのママリ🔰‪

    はじめてのママリ🔰‪

    つくね以外は冷凍厳しい
    ですかね？
    回答ありがとうございます🙌🏻✨

    • 11月29日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    下の方も仰っているように水分多いものだと食感とか変わったりするので厳しいかと🥹

    • 11月30日
さ🦖

豆腐も茄子も冷凍すると、食感がかわるので
解凍するのが難しいかなぁと💦

豆腐ハンバーグの場合
水切りを、しっかりしていて
片栗粉を入れていれば、冷凍してもボソボソ感は少ないかなと🤔

つくねは、冷凍できます‼︎
私は、つくね作ったら冷凍してます👍

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